Ngũ cốc ăn sáng là một bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ phổ biến, tiện lợi cho người lớn và trẻ em. Tuy nhiên, nhiều loại ngũ cốc không giàu dinh dưỡng, vì chúng không chỉ chứa ít protein và chất xơ mà còn chứa nhiều đường bổ sung. Đáng chú ý, lượng đường bổ sung cao có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính. Bao gồm bệnh tim, béo phì và bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
Tuy nhiên, có rất nhiều loại ngũ cốc ăn sáng không đường. Một số chỉ đơn giản là không có đường, trong khi những loại khác có thể chứa các chất thay thế đường như stevia, erythritol hoặc trái cây.
Chúng có thể là lựa chọn tốt cho chế độ ăn kiêng keto ít carb, nhiều chất béo – mặc dù điều quan trọng cần lưu ý là bạn nên theo dõi cẩn thận số lượng carb, vì một số loại ngũ cốc không đường vẫn chứa nhiều carbs.
Vì vậy Sosanhgia đã tổng hợp những loại ngũ cốc tốt nhất dành tặng bạn. Cùng theo dõi trong bài viết này nhé!
Healthy breakfast. Bowl of yogurt with granola and berries
Mục lục
NGŨ CỐC ĂN SÁNG LÀ GÌ?
Ngũ cốc ăn sáng được làm từ ngũ cốc đã qua chế biến và thường được tăng cường vitamin và khoáng chất. Nó thường được ăn với sữa, sữa chua, trái cây hoặc các loại hạt.
Đây là cách thường làm ngũ cốc ăn sáng:
- Chế biến. Các loại ngũ cốc thường được chế biến thành bột mịn và nấu chín.
- Sự pha trộn. Sau đó, bột được trộn với các thành phần như đường, ca cao và nước.
- Phun ra. Nhiều loại ngũ cốc ăn sáng được sản xuất thông qua quá trình ép đùn, một quy trình nhiệt độ cao sử dụng máy để tạo hình dạng ngũ cốc.
- Làm khô. Tiếp theo, ngũ cốc được làm khô.
- Định hình. Cuối cùng, ngũ cốc được tạo hình thành các dạng, chẳng hạn như quả bóng, ngôi sao, hình vòng hoặc hình chữ nhật.
Ngũ cốc ăn sáng cũng có thể được làm phồng, vẩy, hoặc cắt nhỏ – hoặc phủ sô cô la hoặc phủ sương trước khi sấy khô. Ngũ cốc ăn sáng loại nào ngon? chúng ta cùng tìm hiểu tiếp nhé.
TOP 7 NGŨ CỐC DINH DƯỠNG TUYỆT VỜI CHO BỮA SÁNG
1. Ngũ Cốc Ăn Sáng Nestlé Fitnesse
Ngũ Cốc Ăn Sáng Nestlé Fitnesse Original là sản phẩm ngũ cốc ăn liền giàu dinh dưỡng với thành phần chủ yếu từ lúa mì và yến mạch nguyên cám (88,7%), cung cấp 5 vitamin nhóm B, canxi và chất xơ. Giúp nâng cao sức khỏe, xương, răng chắc khỏe và phòng ngừa thiếu máu.
Mỗi khẩu phần ngũ cốc Nestlé Fitnesse Original cung cấp 59% nhu cầu nguyên cám khuyến nghị hàng ngày. Dùng 1 khẩu phần ngũ cốc Nestlé Fitnesse Original với 125ml sữa tươi và 1 loại trái cây như táo đem lại bữa sáng tiện lợi, giàu dinh dưỡng.
Ưu điểm:
Hạn chế:
- Chỉ thích hợp cho người giảm cân
2. Ngũ Cốc Dinh Dưỡng Cho Bữa Sáng Calbee Nhật Bản
Ngũ cốc Calbee là sản phẩm cao cấp của Nhật Bản, chứa rất nhiều loại hạt và trái cây có giá trị dinh dưỡng cao được sấy khô bằng công nghệ hiện đại đảm bảo giữ nguyên chất dinh dưỡng. Đặc biệt ngũ cốc Calbee thơm ngon, không ngấy bổ sung dễ dàng cho bé và mọi thành viên trong gia đình.
Ưu điểm:
- Hương vị thơm ngon từ trái cây. Mỗi túi có đến 9 thành phần
- Không dầu mỡ và đường, không ngấy
- Cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng: chất xơ, lượng carbonhydrates thấp, protein dồi dào,…
- Từ trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và cho con bú cho đến người già đều có thể sử dụng được
Hạn chế:
- Chưa có đánh giá
3. Ngũ Cốc Yến Mạch Ăn Sáng Đủ Loại Trái Cây Quaker Muesli
Hỗn hợp ngũ cốc Muesli là một nguồn thực phẩm dồi dào chất xơ hòa tan và các dướng chất thiết yếu khác như sắc, vitamin B6, B rất hữu ích trong việc giảm cholesterol trong máu, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Chỉ cần một ít phút trộn hỗn hợp ngũ cốc Muesli với các loại sữa tươi hoặc trái cây tươi là bạn đã có một bữa sáng hoàn hảo đầy đủ năng lượng và ngon tuyệt.
Ưu điểm:
Nhược điểm
4. Ngũ Cốc Dùng Cho Bữa Sáng Milo (Nestlé)
Bánh ngũ cốc ăn sáng của Nestlé được làm từ ngũ cốc nguyên cám. Ngũ cốc nguyên cám là một phần quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng. Bánh ngũ cốc ăn sáng Nestlé phù hợp với lối sống và giúp bạn có một khởi đầu tốt cho cả ngay năng động.
Ưu điểm
Nhược điểm
5. Ngũ cốc ăn sáng Kellogg’s Frosties
Ngũ Cốc Kellogg’s Frosties Vị Bắp 300g có giá trị dinh dưỡng rất cao, được sản xuất từ những nguyên liệu thơm ngon như bột bắp, mạch nha… sản phẩm vừa là món ăn vặt thơm ngon, vừa là món ăn sáng đủ chất dinh dưỡng cho cả người lớn lẫn trẻ em.
Sản phẩm cung cấp dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin giúp xương chắc khỏe và cho cơ thể khỏe mạnh.
Ưu điểm
Nhược điểm
6. Ngũ cốc ăn sáng Nissin Donut Chocolate
Ngũ cốc Donut Chocolate với nhiều thành phần dinh dưỡng. Bao gồm: Grits bắp (không biến đổi gen), đường (ba nâu), sữa sen ngọt, bột cacao, muối, socolate, malt syrup, lactose, chiết xuất mạch nha.
Ưu điểm:
- Cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể
- Hỗ trợ phát triển xương, thúc đẩy quá trình trao đổi chất
- Có thể dùng cho mọi thành viên trong gia đình, trẻ từ 1 tuổi trở lên
- Hàng nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản
Hạn chế:
- Chưa có đánh giá
7. Ngũ cốc ăn sáng Oatta
Thật dễ dàng để ăn sáng chỉ trong vòng 1 phút với ngũ cốc Oatta. Sản phẩm này rất được các bà mẹ ưa chuộng vì chúng thơm ngon, giòn rụm và cực kì healthy đối với trẻ nhỏ.
Nhờ đó, bạn có thể bắt gặp loại ngũ cốc này bày bán tại các quầy hàng hay trên ứng dụng mua sắm online. Sản phẩm được đóng gói theo 2 kiểu là dạng cốc và dạng gói 400g hoặc 800g.
Ưu điểm
Nhược điểm
CÁCH CHỌN NGŨ CỐC DINH DƯỠNG LÀNH MẠNH
Nếu bạn chọn ăn ngũ cốc vào bữa sáng, đây là một số mẹo giúp bạn chọn một lựa chọn lành mạnh hơn.
Hạn chế đường
Cố gắng chọn ngũ cốc ăn sáng với lượng đường dưới 5 gam mỗi khẩu phần. Đọc nhãn thực phẩm để biết sản phẩm chứa bao nhiêu đường .
Nhắm đến chất xơ cao
Ngũ cốc ăn sáng chứa ít nhất 3 gam chất xơ mỗi khẩu phần là tối ưu. Ăn đủ chất xơ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chú ý đến các phần
Ngũ cốc ăn sáng có xu hướng giòn và ngon, và nó có thể rất dễ tiêu thụ một lượng lớn calo. Cố gắng đo lượng bạn đang ăn, sử dụng thông tin về khẩu phần trên bao bì để được hướng dẫn.
Đọc danh sách thành phần
Bỏ qua các tuyên bố về sức khỏe ở mặt trước của hộp, đảm bảo kiểm tra danh sách thành phần. Hai hoặc ba thành phần đầu tiên là quan trọng nhất, vì chúng bao gồm phần lớn ngũ cốc.
Tuy nhiên, các nhà sản xuất thực phẩm có thể sử dụng thủ thuật để che giấu lượng đường trong sản phẩm của họ.
Nếu đường được liệt kê nhiều lần dưới các tên khác nhau – ngay cả khi nó không nằm ở những vị trí đầu tiên – thì sản phẩm có thể chứa rất nhiều đường.
Thêm một số protein
Protein là chất dinh dưỡng đa lượng làm no nhiều nhất. Nó làm tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn.
Điều này có thể là do protein làm thay đổi mức độ của một số hormone, chẳng hạn như hormone đói ghrelin và hormone no được gọi là peptide YY.
Sữa chua Hy Lạp hoặc một số ít các loại hạt hoặc hạt là những lựa chọn tốt để bổ sung protein. Nếu bạn ăn ngũ cốc vào bữa sáng, hãy đảm bảo rằng nó ít đường và nhiều chất xơ. Chú ý đến kích cỡ khẩu phần và luôn đọc danh sách thành phần. Bạn cũng có thể làm phong phú ngũ cốc của mình bằng cách thêm protein của riêng bạn.
KẾT LUẬN
Ngũ cốc ăn sáng quả thực là một loại thực phẩm bổ dưỡng mà ai cũng nên sử dụng. Tùy thuộc vào mục đích để điều chỉnh và lựa chọn loại ngũ cốc cho phù hợp là được. Chuẩn bị một bữa sáng lành mạnh từ thực phẩm không chỉ đơn giản mà còn giúp bạn bắt đầu một ngày mới với nhiều dinh dưỡng.
